久保ゆりか
食物繊維もたっぷり！鮭とキャベツの味噌炒め
［ダイエット］フライパンで簡単ちゃんちゃん焼き
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作成日：2017/12/11
#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
#ダイエットレシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No500124
■TOTAL:476kcal
①食物繊維もたっぷり！鮭とキャベツの味噌炒め
②作り置きでお腹スッキリ！ひじきチャンプルー
③ビタミンCの宝庫★柿のグリーンムージー
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・このレシピからはタンパク質、食物繊維、カリウム、マグネシウム、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCといった栄養素が豊富に摂取できます。
#おもてなし #アレンジ #10分以内 #まるごと #フライパンひとつ #和食 #お魚 #野菜たっぷり #ダイエット #シェイプアップ #久保ゆりか
＃食物繊維もたっぷり！鮭とキャベツの味噌炒め
材料・分量
2人分
生鮭
2切れ
キャベツ
240g
たまねぎ
1/2個
青ねぎ
10g
塩
少々
A 味噌
大さじ1と1/2
A みりん
小さじ2
A 酒
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
いり白ごま
少々
手順1
鮭は1切れを3等分にそぎ切りし、軽く塩を振る。
キャベツはザク切り、たまねぎは5mm幅、
青ねぎは3cm長さに切る。
手順2
Aを混ぜ合わせる。
手順3
フライパンにごま油を熱し、鮭を表面をさっとソテーして一度取り出す。
手順4
キャベツとたまねぎを炒め、全体的に油がまわったら野菜の上に鮭をのせる。
手順5
Aを回しかけて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。火が通ったら、ねぎを入れて火を止める。
手順6
器に盛り付け、白ごまを振る。
手順7
■献立No500124
■TOTAL:476kcal
①食物繊維もたっぷり！鮭とキャベツの味噌炒め
②作り置きでお腹スッキリ！ひじきチャンプルー
③ビタミンCの宝庫★柿のグリーンムージー
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