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西田朱里

【おつまみにも】鶏ささみ肉と長ねぎの柚子胡椒和え

高タンパク低脂肪!

西田朱里

料理家 / フードコーディネーター
愛知県出身。家庭料理を中心に、食材の素材を活かした日々の暮らしに寄り添うレシピを多数提案。企業様へのレシピ提供やフードスタイリング、書籍、料理動画制作など多方面で活動する他、料理家としてテレビやWeb、イベント出演など各メディアで活動中。

Instagram/Twitter 🍳 @akari_nishida



・ピリ辛な柚子胡椒はお好みで減らしたり、増やしたりしてください
・おつまみにも♪

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※kcal、塩分は1人分の目安表記です。

材料・分量

2人分

鶏ささみ肉

2本

長ねぎ

1/2本

貝割れ大根

適量

適量

A.柚子胡椒

小さじ1/2

A.醤油

小さじ1

A.ごま油

大さじ1

A.白ごま

大さじ1

適量

手順1

鶏ささみ肉は筋と皮を取り茹でてほぐし、長ねぎは斜め薄切りにする。

手順2

ボウルにAを合わせ、1と貝割れ大根も加えて和える。

手順3

塩で味を調え、器に盛る。

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