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日高直子

風味豊か!低カロささみアーモンドミルク煮

[美容]低カロで美肌を目指せる!

日高直子

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター
野菜果物の料理教室【kitchen studio *nao*】主宰
活動内容はコチラ⬇︎
HP:http://www.yasaibishoku-labo.com/
Blog:http://ameblo.jp/m5260/
FB: www.facebook.com/yasai.bishoku.labo
Instagram: naoko_hidaka

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#美容レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No500034
■TOTAL:563kcal
  ①フランスパン 75g 209kcal
  ②ホッとしたい♡低カロささみアーモンドミルク煮
  ③お肌復活!水菜とオレンジのビタミンサラダ
  ④77kcal☆マヨいらずの発酵ポテトサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピからはタンパク質、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビタミンCといった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、ビタミンB2、葉酸といった栄養素も含まれています。

#おもてなし #簡単 #アレンジ #20分以内 #お肉 #きのこ #日高直子

材料・分量

2人前

アーモンドミルク(無糖)

100ml

鶏ささみ

150g

エリンギ

40g

しめじ

60g

たまねぎ

40g

赤パプリカ

30g

オリーブ油

大さじ1

白ワイン

大さじ2

2g

胡椒

少々

小麦粉

小さじ1

乾燥パセリ

少々

手順1

鶏ささみは筋を取り除いて一口大に切り、塩、胡椒をまぶす。10分ほど置き、小麦粉をまぶす。

キャプション画像

手順2

しめじは石づきをとってからほぐし、しめじの大きさに合わせてエリンギをカットする。

キャプション画像

手順3

たまねぎと赤パプリカは薄くスライスする。

キャプション画像

手順4

フライパンにオリーブ油をひき、1を焼き色がつくまで炒める。

キャプション画像

手順5

3を加えてよく炒めたら2、白ワインを加えて蓋をし、蒸し煮にする。

キャプション画像

手順6

全ての材料に火が通ったら蓋を取り、アーモンドミルクを加えてとろみが出るまで煮詰める。

キャプション画像

手順7

お皿に盛り付け、乾燥パセリをふり、完成。

キャプション画像

手順8

■献立No500034
■TOTAL:563kcal
  ①フランスパン 75g 209kcal
  ②ホッとしたい♡低カロささみアーモンドミルク煮
  ③お肌復活!水菜とオレンジのビタミンサラダ
  ④77kcal☆マヨいらずの発酵ポテトサラダ

キャプション画像

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