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梅田いくみ

夏にぴったり!山芋とわかめの柚子胡椒和え

[健康]シャキシャキ食感でさっぱり食べられる♪

梅田いくみ

病院.健診センターでの管理栄養士を経て、働く社員の方に栄養相談等、栄養記事の執筆、一般向けの食育、調理実習、スポーツ栄養講習等、予防や健康維持増進に関わっています。
資格 健康運動指導士・人間ドックアドバイザー・スポーツフードアドバイザー

臨床経験から、経過を見れることが強みです。食事や運動等身体のことなど、楽しく一緒に考えていけたらと思います!よろしくお願いします♩

さっぱり!山芋とわかめの柚子胡椒和え
#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#健康レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No160325
■TOTAL:635kcal
  ① 野菜もたっぷり摂れる!カレー焼うどん
  ② 45kcalが嬉しい♡人参と蒟蒻の白和え
  ③ 夏にぴったり!山芋とわかめの柚子胡椒和え
  ※kcal、塩分は1人分の表記です。

・切って混ぜるだけの簡単レシピです。
・だし汁やお酢の酸味、柚子胡椒の風味を生かすことで、塩分控えめに仕上げました。

#低カロリー #野菜たっぷり #海藻 #カリウム #ダイエット #シェイプアップ #簡単 #時短 #10分以内 #もう1品 #お酒 #和食 #梅田育実 #食物繊維 #食事記録

材料・分量

2人前

山芋

140g

わかめ(乾燥)

3g

A 醤油

小さじ1/2

A だし汁

小さじ2

A 酢

小さじ2

A 柚子胡椒

小さじ1/4

手順1

わかめは水でもどして水気をきっておく。山芋は短冊切りにする。

キャプション画像

手順2

ボウルにAをしっかり混ぜ、1と和える。

キャプション画像

手順3

■健康レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■献立No160325
■TOTAL:635kcal
  ① 野菜もたっぷり摂れる!カレー焼うどん
  ② 45kcalが嬉しい♡人参と蒟蒻の白和え
  ③ 夏にぴったり!山芋とわかめの柚子胡椒和え

キャプション画像

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