#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです！
・このレシピは #野菜たっぷりで、1日の野菜摂取量の1/3摂取できます。
・生では、かさのある白菜もコトコト煮込めばとろとろに柔らかくなって食べやすくなります。

#主菜 #野菜 #ダイエット #和食 #野菜たっぷり #田代由紀子 #はくさいと車麩の煮物

車麩をバッドに並べ、たっぷりの水で戻しておく。（20～30分）

はくさいは4cｍ幅に切る。さやいんげんは筋をとっておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋にだし汁と豚肉を入れて火にかけ、ほぐしながら煮たら、醬油、みりん、酒を加え、はくさい・水気を切った車麩を入れてはくさいが柔らかくなるまで煮る。

さやいんげんを加えて1分煮る。